Voyages autour de la table

Enfilez votre tablier et cuisinez un poulet Marengo accompagné de pâtes fraîches maison. Christiane vous livrera les secrets de sa recette et vous contera l'histoire de ce plat. À l'issue de l'atelier, savourez votre repas dans une ambiance chaleureuse.

Une soirée au fort Victor Emmanuel entre histoires, légendes et traditions alpines, ponctuée d'une dégustation inédite réunissant des produits d'exception de Savoie et d'Italie, spécialement sélectionnés pour l'occasion.

Partez à la rencontre des alpagistes à l'heure de la traite des vaches et dégustez du lait chaud et du Beaufort. Avec Yves Accompagnateur en Montagne et la FACIM. Après une petite marche accessible à tous, vous pourrez échanger avec l'agriculteur.

Une présentation de la vie d'une jeune vache à la montagne rythmée par le changement des altitudes et des saisons, suivie de courtes séquences ludiques sur le thème du pastoralisme.

Une présentation en images ponctué d'échanges autour d'une thématique ou d'un produit, pour découvrir ses évolutions et ses liens avec la Savoie.

La Fondation Facim développe actuellement un programme d'actions sur le patrimoine alimentaire, les productions et les savoir-faire : Paysages du goût. Dans le cadre, des visites chez des producteurs sont possibles dans certains secteurs.

Une petite histoire de la cuisine savoyarde au menu, des coteaux viticoles aux alpages d'altitude !

Une approche pédagogique et ludique des bouleversements qui ont touché les espaces montagnards et urbains depuis 150 ans. Un livret-jeu accompagne la séance.

Une découverte en images sur le contenu de nos assiettes, prétexte à des activités ludiques pour compléter un livret pédagogique. Une évocation des recettes culinaires du passé faites d'ingrédients parfois oubliés.

Bienvenue à la ferme du Chozal où vous dégusterez une cuisine moderne utilisant les produits du territoire mêlée aux apports de la cuisine traditionnelle. Puis Martine vous fera découvrir la vallée, ses usages et ses chapelles !
Véhicule obligatoire.