Un agriculteur vous fera partager un moment de sa vie d'éleveur : fin de journée, c'est la traite de ses vaches de race tarine... vous savez, celles qui produisent le lait utilisé pour fabriquer le Beaufort ! Vous découvrirez les particularités de l'élevage en montagne, le quotidien de ces hommes passionnés qui, de générations en générations, transmettent ce savoir-faire.