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La cuisine savoyarde Les gourmands savent qu'un pays se connaît aussi par ses traditions culinaires, du fromage goûté à la ferme aux surprises d'un chef qui sait sublimer les produits du terroir.
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La cuisine savoyarde

Les gourmands savent qu'un pays se connaît aussi par ses traditions culinaires, du fromage goûté à la ferme aux surprises d'un chef qui sait sublimer les produits du terroir.

Vous aimez… :
La cuisine savoyarde

La cuisine savoyarde

Déconfinement

Les visites guidées et activités s’adaptent et vous accueillent dans les meilleures conditions : groupes moins nombreux, visites dédoublées en cas d’affluence, respect de la distance sociale, plein air et bonne humeur !

Pour tout complément d’information, merci de nous joindre par mail: info@fondation-facim.fr.





L’appétit vient en partageant

Des promenades et rencontres qui marient agréablement découverte touristique et expériences gustatives, c’est possible! Il suffira d’un casse-croûte savouré au refuge, d’une démonstration de haute cuisine ou d’une conversation avec un artisan du goût pour vous persuader, si besoin est, que la gastronomie savoyarde ne se résume pas au dilemme fondue-tartiflette.

Des fromages… Mais pas seulement

Dans les pâturages d’altitude, explorez les traditions fromagères à leur source ; apprenez à déguster le beaufort comme un grand cru, assistez à la transformation du lait en fromage ; cueillez des plantes sauvages aux vertus oubliées… Vous pouvez aussi rester tranquillement dans la vallée et deviner quels plats se cachent derrière les doux noms de rissole, farçon ou matefaim, puis revenir à la modernité avec les étonnants mélanges sucré-salé de nos chefs étoilés. Le tout sans jamais perdre de vue le paysage et la nature généreuse d’où naissent ces délices.

La Savoie dans ma cuisine: découvrez les recettes de la gastronomie savoyarde

Nos activités « produits et traditions culinaires »

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Visite guidéeL'alpage de Plan-Pichu

Montchavin-les-Coches
Rencontrez les alpagistes, découvrez leur quotidien, le savoir-faire de la fabrication du beaufort et partagez...
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Du 07/07 au 25/08/2020, tous les mardis de 8h30 à 12h sauf le 14 juillet.
Visite le mercredi 15 juillet.

Reporté en cas de mauvai

Balade gourmandeGoûter en alpage à Montaimont

Saint-François-Longchamp
Soyez au rendez-vous pour Prenez le chemin de l'alpage pour assister à la traite en compagnie d'un agriculteu...
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Du 08/07 au 19/08/2020, tous les mercredis de 15h à 18h.

Visite guidéeLa ferme des trois Capucines

Tignes
La plus haute ferme d'Europe vous ouvre ses portes pour assister à la fabrication du beaufort : rencontre avec...
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Du 10/07 au 21/08/2020, tous les vendredis de 9h à 10h30.

Annulé ou fermé en raison du Covid-19.

Visite guidéeA la rencontre d'un alpagiste sur les pentes du col du Joly

Hauteluce
Au coeur d'une montagne authentique et face au massif du Mont-Blanc, rencontrez David l'alpagiste et son troup...

Non accessible en fauteuil roulant

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Du 21/07 au 27/08/2020, tous les mardis de 14h30 à 17h30.

Annulé en cas de mauvais temps.

Randonnée-découverteMatin'alpage

Pralognan-la-Vanoise
A l'heure où la montagne se réveille, venez goûter à la vie de l'alpage et rencontrer les agriculteurs autour ...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mercredi 22 juillet 2020 de 7h à 12h.
Durée de marche effective : 2h30 aller-retour.

Mercredi 5 août 2020 de 7h à 12h.
Du

Randonnée-découverteMatin'alpage

Champagny-en-Vanoise
A l'heure où la montagne se réveille, venez goûter à la vie de l'alpage et rencontrer les agriculteurs autour ...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mercredi 22 juillet 2020 de 7h à 12h.
Durée de marche effective : 2h45 aller-retour.

Mercredi 5 août 2020 de 7h à 12h.
Du

Randonnée gourmande à l'alpage du Vallon

Bessans
En famille, encadrés par une accompagnatrice en montagne, montez à l'alpage à la rencontre de Sébastien et de ...
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Du 08/07 au 26/08/2020, tous les mercredis de 13h45 à 22h.

Reporté en cas de mauvais temps.

Randonnée découverteLes chèvres de Monsieur Sylvain

Champagny-en-Vanoise
Audrey et Sylvain vous attendent à l’alpage de Chapendu à Pralognan-la-Vanoise, avec leurs chèvres. Ils vous a...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mercredi 22 juillet 2020 de 14h30 à 18h30.
Durée de marche effective : 2h30 aller-retour.

Mercredi 5 août 2020 de 14h30 à 18h30

Randonnée découverteLes chèvres de Monsieur Sylvain

Pralognan-la-Vanoise
Audrey et Sylvain vous attendent à l’alpage de Chapendu au milieu de leurs chèvres. Ils vous accueillent à l’h...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mercredi 22 juillet 2020 de 14h30 à 18h30.
Durée de marche effective : 2h30 aller-retour.

Mercredi 5 août 2020 de 14h30 à 18h30

Randonnée-découverteL'alpage des Rossets

Peisey-Vallandry
Au cœur d’une montagne authentique, rencontrez les alpagistes et partagez leur savoir-faire. Après l’effort, l...
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Vendredi 31 juillet 2020 de 9h à 17h.

Lundi 17 août 2020 de 9h à 17h.

Reporté en cas de mauvais temps.

escapade gourmandeDe la cave à l'alpage

Champagny-en-Vanoise
Visitez la cave d’affinage avec la famille Rolland, agriculteurs passionnés, à Pralognan-la-Vanoise, puis, aux...

Site, bâtiment partiellement accessible

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Lundi 27 juillet 2020 de 17h30 à 19h30.

Lundi 17 août 2020 de 17h30 à 19h30.

Lundi 24 août 2020 de 17h30 à 19h30.

escapade gourmandeDe la cave à l'alpage

Pralognan-la-Vanoise
Visitez la cave d’affinage en compagnie de la famille Rolland, agriculteurs passionnés, puis, aux Prioux, appr...

Site, bâtiment partiellement accessible

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Lundi 27 juillet 2020 de 17h30 à 19h30.

Lundi 17 août 2020 de 17h30 à 19h30.

Lundi 24 août 2020 de 17h30 à 19h30.

présentation à 2 voix et dégustationSecrets de chocolat

Jarrier
Avis aux gourmands ! Découvrez l'histoire du chocolat en Savoie, d'hier à aujourd'hui. Une soirée savoureuse a...
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Vendredi 16 octobre 2020 de 20h30 à 22h.