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La cuisine savoyarde Les gourmands savent qu'un pays se connaît aussi par ses traditions culinaires, du fromage goûté à la ferme aux surprises d'un chef qui sait sublimer les produits du terroir.
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La cuisine savoyarde

Les gourmands savent qu'un pays se connaît aussi par ses traditions culinaires, du fromage goûté à la ferme aux surprises d'un chef qui sait sublimer les produits du terroir.

Vous aimez… :
La cuisine savoyarde

La cuisine savoyarde





L’appétit vient en partageant

Des promenades et rencontres qui marient agréablement découverte touristique et expériences gustatives, c’est possible! Il suffira d’un casse-croûte savouré au refuge, d’une démonstration de haute cuisine ou d’une conversation avec un artisan du goût pour vous persuader, si besoin est, que la gastronomie savoyarde ne se résume pas au dilemme fondue-tartiflette.

Des fromages… Mais pas seulement

Dans les pâturages d’altitude, explorez les traditions fromagères à leur source ; apprenez à déguster le beaufort comme un grand cru, assistez à la transformation du lait en fromage ; cueillez des plantes sauvages aux vertus oubliées… Vous pouvez aussi rester tranquillement dans la vallée et deviner quels plats se cachent derrière les doux noms de rissole, farçon ou matefaim, puis revenir à la modernité avec les étonnants mélanges sucré-salé de nos chefs étoilés. Le tout sans jamais perdre de vue le paysage et la nature généreuse d’où naissent ces délices.

La Savoie dans ma cuisine: découvrez les recettes de la gastronomie savoyarde

Nos activités « produits et traditions culinaires »

16 résultat(s) correspondants à ma recherches

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Visite guidéeL'alpage de Plan-Pichu

Montchavin-les-Coches
Rencontrez les alpagistes, découvrez leur quotidien, le savoir-faire de la fabrication du beaufort et partagez...
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Du 06/07 au 24/08/2021, tous les mardis de 8h30 à 12h.

Reporté en cas de mauvais temps.

Balade gourmandeGoûter en alpage à Montaimont

Saint François Longchamp
Immersion au pays du Beaufort pour une après-midi authentique ! Partez à la rencontre des agriculteurs, échang...
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Du 07/07 au 18/08/2021, tous les mercredis de 16h30 à 18h30.

Visite guidéeLa ferme des trois Capucines

Tignes
La plus haute ferme d'Europe vous ouvre ses portes pour assister à la fabrication du beaufort : rencontre avec...
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Du 09/07 au 20/08/2021, tous les vendredis de 9h à 10h30.

Randonnée-découverteDu village à l’alpage

Albiez-Montrond
Après une balade dans le village, montez à l'alpage à l'heure de la traite, rencontrez Guy et son troupeau et ...
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Du 13/07 au 17/08/2021, tous les mardis de 16h30 à 19h30.

Randonnée-découverteMatin'alpage

Pralognan-la-Vanoise
A l'heure où la montagne se réveille, goûtez à la vie de l'alpage, découvrez la fabrication du beaufort et ren...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mercredi 28 juillet 2021 de 7h à 12h.
Durée de marche effective : 2h45 aller-retour.

Mercredi 4 août 2021 de 7h à 12h.
Du

Randonnée découverteMatin'alpage

Champagny-en-Vanoise
A l'heure où la montagne se réveille, goûtez à la vie de l'alpage, découvrez la fabrication du beaufort et ren...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mercredi 28 juillet 2021 de 7h à 12h.
Durée de marche effective : 2h45 aller-retour.

Mercredi 4 août 2021 de 7h à 12h.
Du

Randonnée découverteDes chèvres au pays des marmottes !

Champagny-en-Vanoise
Sur l'alpage de Chapendu, la traite s'achève près de l'ancien chalet restauré... Profitez-en pour déguster la ...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mercredi 7 juillet 2021 de 14h30 à 18h30.
Durée de marche effective : 2h15 aller-retour.

Mercredi 21 juillet 2021 de 14h30 à 18h

Randonnée découverteDes chèvres au milieu des marmottes !

Pralognan-la-Vanoise
Sur l'alpage de Chapendu, la traite s'achève près de l'ancien chalet restauré... Profitez-en pour déguster la ...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mercredi 7 juillet 2021 de 14h30 à 18h30.
Durée de marche effective : 2h15 aller-retour.

Mercredi 21 juillet 2021 de 14h30 à 18h

Randonnée-découverteL'alpage des Rossets

Peisey-Vallandry
Au cœur d’une montagne authentique, rencontrez les alpagistes et partagez leur savoir-faire. Après l’effort, l...
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Vendredi 23 juillet 2021 de 9h à 17h.

Vendredi 6 août 2021 de 9h à 17h.

Reporté en cas de mauvais temps.

Visite guidéeA la rencontre d'un alpagiste sur les pentes du col du Joly

Les Saisies
Au coeur d'une montagne authentique et face au massif du Mont-Blanc, rencontrez David l'alpagiste et son troup...

Non accessible en fauteuil roulant

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Vendredi 23 juillet 2021 de 14h30 à 16h30.

Vendredi 6 août 2021 de 14h30 à 16h30.

Vendredi 20 août 2021 de 14h30 à 16h3

conférenceBalade en Savoie gourmande

La Léchère
Une conférence gourmande en images, en sons et en films pour raconter l'histoire passionnante et savoureuse de...
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Lundi 5 juillet 2021 de 18h à 19h30.

Lundi 9 août 2021 de 16h30 à 18h.

Lundi 20 septembre 2021 de 16h30 à 18h.

escapade gourmandeDe la cave à l'alpage

Pralognan-la-Vanoise
Visitez la cave d’affinage de la famille Rolland, puis, aux Prioux, apprenez les savoir-faire de la fabricatio...

Site, bâtiment partiellement accessible

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Lundi 19 juillet 2021 de 17h30 à 19h30.

Lundi 16 août 2021 de 17h30 à 19h30.

Lundi 23 août 2021 de 17h30 à 19h30.

escapade gourmandeDe la cave à l'alpage

Champagny-en-Vanoise
Visitez la cave d’affinage de la famille Rolland, puis, aux Prioux, apprenez les savoir-faire de la fabricatio...

Site, bâtiment partiellement accessible

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Lundi 19 juillet 2021 de 17h30 à 19h30.

Lundi 16 août 2021 de 17h30 à 19h30.

Lundi 23 août 2021 de 17h30 à 19h30.

présentation à 2 voix et dégustationSecrets de chocolat

Jarrier
Avis aux gourmands ! Découvrez l'histoire du chocolat en Savoie, d'hier à aujourd'hui. Une soirée savoureuse a...
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Vendredi 15 octobre 2021 de 20h30 à 22h.

Circuit guidéDu village traditionnel aux stations de sports d'hiver

Fontcouverte-la Toussuire
Après une pause baroque à l'église de Fontcouverte, découvrez comment un village de montagne devient une stati...
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Jeudi 21 juillet 2022 de 9h à 12h.