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La cuisine savoyarde Les gourmands savent qu'un pays se connaît aussi par ses traditions culinaires, du fromage goûté à la ferme aux surprises d'un chef qui sait sublimer les produits du terroir.
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La cuisine savoyarde

Les gourmands savent qu'un pays se connaît aussi par ses traditions culinaires, du fromage goûté à la ferme aux surprises d'un chef qui sait sublimer les produits du terroir.

Vous aimez… :
La cuisine savoyarde

La cuisine savoyarde

L’appétit vient en partageant

Des promenades et rencontres qui marient agréablement découverte touristique et expériences gustatives, c’est possible! Il suffira d’un casse-croûte savouré au refuge, d’une démonstration de haute cuisine ou d’une conversation avec un artisan du goût pour vous persuader, si besoin est, que la gastronomie savoyarde ne se résume pas au dilemme fondue-tartiflette.

Des fromages… Mais pas seulement

Dans les pâturages d’altitude, explorez les traditions fromagères à leur source ; apprenez à déguster le beaufort comme un grand cru, assistez à la transformation du lait en fromage ; cueillez des plantes sauvages aux vertus oubliées… Vous pouvez aussi rester tranquillement dans la vallée et deviner quels plats se cachent derrière les doux noms de rissole, farçon ou matefaim, puis revenir à la modernité avec les étonnants mélanges sucré-salé de nos chefs étoilés. Le tout sans jamais perdre de vue le paysage et la nature généreuse d’où naissent ces délices.

La Savoie dans ma cuisine: découvrez les recettes de la gastronomie savoyarde

Nos activités « produits et traditions culinaires »

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Randonnée gourmandeSur les alpages de Montaimont

Saint-François-Longchamp
Soyez au rendez-vous pour cette soirée atypique et riche en rencontres. Prenez le chemin de l'alpage pour assi...
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Du 03/07 au 21/08/2019, tous les mercredis de 16h à 22h.

Visite guidéeL'alpage de Plan-Pichu

Montchavin-les-Coches
Rencontrez les alpagistes, découvrez leur quotidien, le savoir-faire de la fabrication du beaufort et partagez...
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Du 09/07 au 27/08/2019, tous les mardis de 8h30 à 12h.

Reporté en cas de mauvais temps.

Randonnée-découverteDu village à l’alpage

Albiez-Montrond
Après une balade dans le village, montez à l'alpage à l'heure de la traite, rencontrez Guy et son troupeau et ...
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Du 16/07 au 20/08/2019, tous les mardis de 16h30 à 19h30.

Randonnée-découverteMatin'alpage

Champagny-en-Vanoise
A l'heure où la montagne se réveille, venez goûter à la vie de l'alpage et rencontrer les agriculteurs autour ...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mercredi 24 juillet 2019 de 7h à 11h.
Durée de marche effective : 2h30 aller-retour.

Mercredi 7 août 2019 de 7h à 11h.
Du

Randonnée-découverteMatin'alpage

Pralognan-la-Vanoise
A l'heure où la montagne se réveille, venez goûter à la vie de l'alpage et rencontrer les agriculteurs autour ...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mercredi 24 juillet 2019 de 7h à 11h.
Durée de marche effective : 2h30 aller-retour.

Mercredi 7 août 2019 de 7h à 11h.
Du

Visite guidéeA la rencontre d'un alpagiste sur les pentes du col du Joly

Hauteluce
Au coeur d'une montagne authentique et face au massif du Mont-Blanc, rencontrez David l'alpagiste et son troup...

Non accessible en fauteuil roulant

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Jeudi 18 juillet 2019 de 14h30 à 17h30.

Jeudi 25 juillet 2019 de 14h30 à 17h30.

Jeudi 1er août 2019 de 14h30 à 17h30.