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Film-rencontreMa raclette au Kirghizstan

Bozel
Deux courts-métrages, de la Savoie à l’Asie centrale : après avoir percé tous les secrets de fabrication du beaufort de Savoie, voyagez au Kirghizstan en compagnie d'une fromagère suisse qui fabriquera de la raclette sous une yourte à 2800 m d’altitude !
« Des hommes, de l’herbe, du fromage » (réalisation Vincent Ingels, 2008, durée 23 minutes), « Raclette kirghiz» (réalisation Sandra Hebler, 2010, durée 26 minutes). Deux films, deux temps forts : après avoir percé tous les secrets de fabrication du beaufort de Savoie, les images vous emmènent à la frontière de la Chine, au Kirghizstan, en compagnie de la fromagère suisse Marlène Galleti. Les Kirghiz, de tradition nomade, n’ont jamais appris à fabriquer le fromage. Lors d’un voyage au Kirghizstan, une Suissesse est sollicitée à plusieurs reprises par des bergers, qui souhaitent apprendre les bases de la fabrication. Suivez-la sur les alpages du Kirghizstan dans la chaine des Tian Cian, à 2800 m d’altitude, pour voir comment transformer du lait en fromage, sous une yourte. Echanges riches et émotions garanties avec les populations locales !
La projection est suivie d’échanges avec un guide-conférencier du Pays d'art et d'histoire des Hautes vallées de Savoie.

Période d'ouverture

Mercredi 2 janvier 2019 de 18h à 19h30.

Tarifs

Gratuit. Offert par l'office de tourisme intercommunal.

Adresse

118 Rue Emile Machet
73350 Bozel

Lieu de rendez-vous

Petite salle de projection de la salle polyvalente.