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A la table des voyageurs d'autrefoisDécouverte gourmande

Chambéry
Atelier de cuisine suivi d'un repas : Quatre chefs cuisiniers de Haute Maurienne (Jean-Pierre Jorcin du PEP Maurienne, Didier Montaz du restaurant Les Mottets, Pierre Gagnière du Relais des 2 cols et Fanny Pauleau du Sabot de Vénus) vous initient à la confection d'un menu privilégiant des produits ancrés dans l'histoire et les savoir-faire de la vallée : truites, fromage persillé, safran...
Au cours du repas, une dégustation de vin de Savoie vous sera également proposée.
Tout au long de la réalisation du repas, des échanges auront lieu autour de l'histoire et de l'utilisation des produits. Activité animée par Daniel Gainetdinoff.

Menu : Crépinettes de truites de Sollières, pintadeau au bleu de Termignon, gratin savoyard, cuisses de dames au safran de Maurienne, fromages de Haute Maurienne, vin de Savoie

Période d'ouverture

Vendredi 19 novembre 2010 : à 18h (Durée : 4h).

Tarifs

Adulte (18 €), enfant (18 €)

Adresse

59 rue du Commandant Perceval
73000 Chambéry

Lieu de rendez-vous

Rdv à la salle polyvalente

Coordonnées

Tél : 04 79 05 99 06
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