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La cuisine savoyarde Les gourmands savent qu'un pays se connaît aussi par ses traditions culinaires, du fromage goûté à la ferme aux surprises d'un chef qui sait sublimer les produits du terroir.
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La cuisine savoyarde

Les gourmands savent qu'un pays se connaît aussi par ses traditions culinaires, du fromage goûté à la ferme aux surprises d'un chef qui sait sublimer les produits du terroir.

Vous aimez… :
La cuisine savoyarde

La cuisine savoyarde

L’appétit vient en partageant

Des promenades et rencontres qui marient agréablement découverte touristique et expériences gustatives, c’est possible! Il suffira d’un casse-croûte savouré au refuge, d’une démonstration de haute cuisine ou d’une conversation avec un artisan du goût pour vous persuader, si besoin est, que la gastronomie savoyarde ne se résume pas au dilemme fondue-tartiflette.

Des fromages… Mais pas seulement

Dans les pâturages d’altitude, explorez les traditions fromagères à leur source ; apprenez à déguster le beaufort comme un grand cru, assistez à la transformation du lait en fromage ; cueillez des plantes sauvages aux vertus oubliées… Vous pouvez aussi rester tranquillement dans la vallée et deviner quels plats se cachent derrière les doux noms de rissole, farçon ou matefaim, puis revenir à la modernité avec les étonnants mélanges sucré-salé de nos chefs étoilés. Le tout sans jamais perdre de vue le paysage et la nature généreuse d’où naissent ces délices.

La Savoie dans ma cuisine: découvrez les recettes de la gastronomie savoyarde

Nos activités « produits et traditions culinaires »

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Visite guidéeRencontre à la ferme

Val-d'Isère
Rendez-vous à la ferme familiale de l'Adroit, découvrez le quotidien d'une exploitation agricole en montagne e...
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Mercredis 5 et 12 avril 2017 de 9h30 à 11h

Du 12 juillet au 23 août 2017, tous les mercredis de 9h30 à 11h

Randonnée découverteLes chèvres de Monsieur Sylvain

Pralognan-la-Vanoise
Sylvain et Audrey vous attendent à l'alpage de Chapendu au milieu de leur troupeau de chèvres, où ils vous acc...

Non accessible en fauteuil roulant

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Du 12 juillet au 23 août 2017, tous les mercredis de 13h45 à 17h30.
Durée de marche effective : 2h30 aller-retour.

Randonnée gourmandeL'alpage du Vallon

Bessans
En famille, encadrés par une accompagnatrice en montagne, montez à l'alpage à la rencontre de Sébastien et de ...
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Du 12/07 au 30/08/2017, tous les mercredis de 13h45 à 22h.
Reporté en cas de mauvais temps.

Randonnée gourmandeSur les alpages de Montaimont

Saint-François-Longchamp
Soyez au rendez-vous pour cette soirée atypique et riche en rencontres. Prenez le chemin de l'alpage pour assi...
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Du 12/07 au 30/08/2017, tous les mercredis de 15h à 22h sauf le 26/07.

Randonnée-découverteDu village à l’alpage

Albiez-Montrond
Après une balade dans le village, montez à l'alpage à l'heure de la traite, rencontrez Guy et partagez un goût...
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Du 19/07 au 23/08, tous les mercredis de 16h30 à 19h.

Visite guidéeLa ferme des trois Capucines

Tignes
La plus haute ferme d'Europe vous ouvre ses portes pour assister à la fabrication du beaufort : rencontre avec...
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Du 21 juillet au 25 août 2017, tous les vendredis de 9h à 10h30

Visite guidéeL'alpage de Plan-Pichu

Montchavin-La-Plagne
Rencontrez les alpagistes, découvrez leur quotidien, le savoir-faire de la fabrication du beaufort et partagez...
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Mardis 11 et 25 juillet 2017 de 8h30 à midi
Mardi 8, mercredi 16 et mardi 22 août 2017 de 8h30 à midi

visite guidéeA la rencontre d'un alpagiste sur l'alpage du col du Joly

Les Saisies
Sur les alpages du col du Joly et près du Mont-Blanc, en compagnie d'un guide-conférencier, rencontrez David l...

Non accessible en fauteuil roulant

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Vendredi 28 juillet 2017 de 14h30 à 17h30.

Mercredi 23 août 2017 de 14h30 à 17h30.