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La cuisine savoyarde Les gourmands savent qu'un pays se connaît aussi par ses traditions culinaires, du fromage goûté à la ferme aux surprises d'un chef qui sait sublimer les produits du terroir.
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La cuisine savoyarde

Les gourmands savent qu'un pays se connaît aussi par ses traditions culinaires, du fromage goûté à la ferme aux surprises d'un chef qui sait sublimer les produits du terroir.

Vous aimez… :
La cuisine savoyarde

La cuisine savoyarde

L’appétit vient en partageant

Des promenades et rencontres qui marient agréablement découverte touristique et expériences gustatives, c’est possible! Il suffira d’un casse-croûte savouré au refuge, d’une démonstration de haute cuisine ou d’une conversation avec un artisan du goût pour vous persuader, si besoin est, que la gastronomie savoyarde ne se résume pas au dilemme fondue-tartiflette.

Des fromages… Mais pas seulement

Dans les pâturages d’altitude, explorez les traditions fromagères à leur source ; apprenez à déguster le beaufort comme un grand cru, assistez à la transformation du lait en fromage ; cueillez des plantes sauvages aux vertus oubliées… Vous pouvez aussi rester tranquillement dans la vallée et deviner quels plats se cachent derrière les doux noms de rissole, farçon ou matefaim, puis revenir à la modernité avec les étonnants mélanges sucré-salé de nos chefs étoilés. Le tout sans jamais perdre de vue le paysage et la nature généreuse d’où naissent ces délices.

La Savoie dans ma cuisine: découvrez les recettes de la gastronomie savoyarde

Nos activités « produits et traditions culinaires »

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Visite guidéeL'alpage de Plan-Pichu

Montchavin-La-Plagne
Rencontrez les alpagistes, découvrez leur quotidien, le savoir-faire de la fabrication du beaufort et partagez...
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Mardis 11 et 25 juillet 2017 de 8h30 à midi
Mardi 8, mercredi 16 et mardi 22 août 2017 de 8h30 à midi

escapade gourmandeDe la cave à l'alpage

Pralognan-la-Vanoise
Visitez la cave d’affinage en compagnie d’une agricultrice passionnée, puis, aux Prioux, apprenez les savoir-f...

Site, bâtiment partiellement accessible

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Mardis 11, 25 juillet et 8 août 2017 de 17h30 à 19h30

Visite guidéeRencontre à la ferme

Val-d'Isère
Rendez-vous à la ferme familiale de l'Adroit, découvrez le quotidien d'une exploitation agricole en montagne e...
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Mercredis 5 et 12 avril 2017 de 9h30 à 11h

Du 12 juillet au 23 août 2017, tous les mercredis de 9h30 à 11h

Randonnée gourmandeL'alpage du Vallon

Bessans
En famille, encadrés par une accompagnatrice en montagne, montez à l'alpage à la rencontre de Sébastien et de ...
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Du 12/07 au 30/08/2017, tous les mercredis de 13h45 à 22h.
Reporté en cas de mauvais temps.

Randonnée découverteLes chèvres de Monsieur Sylvain

Pralognan-la-Vanoise
Sylvain et Audrey vous attendent à l'alpage de Chapendu au milieu de leur troupeau de chèvres, où ils vous acc...

Non accessible en fauteuil roulant

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Du 12 juillet au 23 août 2017, tous les mercredis de 13h45 à 17h30.
Durée de marche effective : 2h30 aller-retour.

Randonnée gourmandeSur les alpages de Montaimont

Saint-François-Longchamp
Soyez au rendez-vous pour cette soirée atypique et riche en rencontres. Prenez le chemin de l'alpage pour assi...
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Du 12/07 au 30/08/2017, tous les mercredis de 15h à 22h.

Projection commentéeLes sports d'hiver en Savoie Mont Blanc, quelle aventure !

Saint-Colomban-des-Villards
Revivez la belle aventure des sports d’hiver dans les Alpes de Savoie : des excursionnistes un peu casse-cou a...
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Mardi 18 juillet de 20h30 à 22h.

Randonnée-découverteMatin'alpage

Pralognan-la-Vanoise
A l'heure où la montagne se réveille, venez goûter à la vie de l'alpage et rencontrer les agriculteurs autour ...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mercredi 19 juillet, 2 et 16 août 2017 de 7h à 11h
Durée de marche effective : 2h30 aller-retour

Circuit guidéDu village traditionnel aux stations de sports d'hiver

Fontcouverte-la Toussuire
Après une pause baroque à l'église de Fontcouverte, découvrez comment un village de montagne devient une stati...
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Mercredi 19 juillet 2017 de 9h à midi.

Jeudi 10 août 2017 de 9h à midi.

Randonnée-découverteDu village à l’alpage

Albiez-Montrond
Après une balade dans le village, montez à l'alpage à l'heure de la traite, rencontrez Guy et partagez un goût...
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Du 19/07 au 23/08, tous les mercredis de 16h30 à 19h.

Randonnée-découverteUn Saut à l'alpage

Tignes
Une balade familiale au plus près du troupeau, vous arrivez juste à temps pour la traite !
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Du 20 juillet au 10 août 2017, tous les jeudis de 14h30 à 17h30

Visite guidéeLa ferme des trois Capucines

Tignes
La plus haute ferme d'Europe vous ouvre ses portes pour assister à la fabrication du beaufort : rencontre avec...
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Du 21 juillet au 25 août 2017, tous les vendredis de 9h à 10h30

Escapade gourmandePlantes et parfums sauvages

Pralognan-la-Vanoise
Baladez-vous à la découverte des histoires et usages des plantes de montagne... Une mise en appétit avant le g...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mardi 25 juillet 2017 de 13h30 à 16h30.

Mardi 8 août 2017 de 13h30 à 16h30.

Randonnée-découverteL'alpage de la Pesée

Montchavin-La-Plagne
Montez en alpage, à la rencontre des bergers et du fromager, et partagez avec eux les secrets de fabrication d...
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Vendredi 28 juillet 2017 de 8h30 à 17h.

Randonnée-découverteL'alpage des Rossets

Peisey-Vallandry
Au cœur d’une montagne authentique, rencontrez les alpagistes et partagez leur savoir-faire. Après l’effort, l...
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Vendredis 28 juillet et 11 août 2017, de 9h à 17h

Randonnée-découverteUne journée inoubliable à l'alpage de Prariond

Montchavin-La-Plagne
En profitant d’un panorama exceptionnel sur la Tarentaise, rencontrez un berger et son troupeau à l'heure de l...
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Vendredi 4 août 2017 de 10h à 17h30.

Les sports d'hiver en Savoie Mont Blanc, toute une aventure ! Soirée découverte

Albiez-Montrond
Revivez la belle aventure des sports d’hiver dans les Alpes de Savoie : des excursionnistes un peu casse-cou a...
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Lundi 7 août de 20h30 à 22h.

Découverte gourmandeDéjeuner en alpage

Ugine
Découvrez le col de l'Arpettaz et partez à la rencontre de Manu, restaurateur passionné, qui vous dévoilera sa...
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Vendredi 11 août 2017 de 11h30 à 13h30.