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Saveurs d'automne Chaque année à l'automne, la Fondation Facim et les partenaires du Pays d'art et d'histoire des Hautes vallées de Savoie<sup>®</sup> vous proposent un voyage au coeur de la cuisine savoyarde revisitée par les talents d'aujourd'hui.

Saveurs d'automne

Chaque année à l'automne, la Fondation Facim et les partenaires du Pays d'art et d'histoire des Hautes vallées de Savoie® vous proposent un voyage au coeur de la cuisine savoyarde revisitée par les talents d'aujourd'hui.

Grands projets :
Saveurs d’automne

Saveurs d’automne

Voyages autour de la table

Du 27 septembre au 21 octobre 2018, la Fondation Facim et les partenaires du Pays d’art et d’histoire des Hautes vallées de Savoie® vous proposent un voyage au coeur de la cuisine savoyarde revisitée par les talents d’aujourd’hui. Cette année, nous remonterons le temps pour découvrir ce que nos ancêtres trouvaient dans leurs assiettes il y a 500 ans, nous accompagnerons nos dégustations de lectures savamment préparées, nous défendrons une très haute idée de la pomme  ; les élèves du lycée Ambroise Croizat illustreront le paradoxe d’une cuisine à la fois ouverte sur le monde et rigoureusement locale ; nous honorerons les « mères » de la gastronomie lyonnaise, réfléchirons sur la culture fromagère avec nos voisins italiens et sur la cuisine paysanne avec des chefs étoilés… et nous exercerons nos talents lors d’ateliers festifs et gourmands  !

La Fondation Facim est aussi à Toquicimes ! C’est à Megève >>

Partenaires :

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Visite guidéeL'alpage de Plan-Pichu

Montchavin-les-Coches
Rencontrez les alpagistes, découvrez leur quotidien, le savoir-faire de la fabrication du beaufort et partagez...
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Du 09/07 au 27/08/2019, tous les mardis de 8h30 à 12h.

Reporté en cas de mauvais temps.

Randonnée découverteLes chèvres de Monsieur Sylvain

Champagny-en-Vanoise
Audrey et Sylvain vous attendent à l’alpage de Chapendu à Pralognan-la-Vanoise, avec leurs chèvres. Ils vous a...

Non accessible en fauteuil roulant

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Du 10/07 au 14/08/2019, tous les mercredis de 13h45 à 17h30.
Durée de marche effective : 2h30 aller-retour.

Randonnée découverteLes chèvres de Monsieur Sylvain

Pralognan-la-Vanoise
Audrey et Sylvain vous attendent à l’alpage de Chapendu au milieu de leurs chèvres. Ils vous accueillent à l’h...

Non accessible en fauteuil roulant

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Du 10/07 au 14/08/2019, tous les mercredis de 13h45 à 17h30.
Durée de marche effective : 2h30 aller-retour.

escapade gourmandeDe la cave à l'alpage

Champagny-en-Vanoise
Visitez la cave d’affinage avec Samantha, agricultrice passionnée, à Pralognan-la-Vanoise, puis, aux Prioux, a...

Site, bâtiment partiellement accessible

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Lundi 15 juillet 2019 de 17h30 à 19h30.

Lundi 29 juillet 2019 de 17h30 à 19h30.

Lundi 12 août 2019 de 17h30 à 19h30.

escapade gourmandeDe la cave à l'alpage

Pralognan-la-Vanoise
Visitez la cave d’affinage en compagnie de Samantha, agricultrice passionnée, puis, aux Prioux, apprenez les s...

Site, bâtiment partiellement accessible

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Lundi 15 juillet 2019 de 17h30 à 19h30.

Lundi 29 juillet 2019 de 17h30 à 19h30.

Lundi 12 août 2019 de 17h30 à 19h30.

Visite guidéeA la rencontre d'un alpagiste sur les pentes du col du Joly

Hauteluce
Au coeur d'une montagne authentique et face au massif du Mont-Blanc, rencontrez David l'alpagiste et son troup...

Non accessible en fauteuil roulant

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Jeudi 18 juillet 2019 de 14h30 à 17h30.

Jeudi 25 juillet 2019 de 14h30 à 17h30.

Jeudi 1er août 2019 de 14h30 à 17h30.

Randonnée-découverteMatin'alpage

Pralognan-la-Vanoise
A l'heure où la montagne se réveille, venez goûter à la vie de l'alpage et rencontrer les agriculteurs autour ...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mercredi 24 juillet 2019 de 7h à 11h.
Durée de marche effective : 2h30 aller-retour.

Mercredi 7 août 2019 de 7h à 11h.
Du

Randonnée-découverteMatin'alpage

Champagny-en-Vanoise
A l'heure où la montagne se réveille, venez goûter à la vie de l'alpage et rencontrer les agriculteurs autour ...

Non accessible en fauteuil roulant

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Mercredi 24 juillet 2019 de 7h à 11h.
Durée de marche effective : 2h30 aller-retour.

Mercredi 7 août 2019 de 7h à 11h.
Du
couv-saveurs d automne-Fondation-Facim-depliant-SA2018

Télécharger le programme des Saveurs d’automne 2018




La Banque de Savoie s’engage aux côtés de la Fondation Facim pour soutenir l’expression d’un patrimoine culturel fort et extrêmement vivant dans nos territoires.